每次去火鬼或者 LUSH 都想吃，但是太贵了:/
参考(照抄)，cookpad 水牛城辣雞翅
记录用
材料
鸡翅 10 个
普通面粉（中筋）适量
腌料
- 红椒粉 2 小匙
- 蒜头 4 瓣磨成泥 or 蒜粉
- 黑胡椒 2 小匙
- 米酒 0.5 大匙
蘸酱
- Tabasco 3 小匙(我买的是buffalo专用的辣椒酱)
- 柠檬汁 1 小匙
- 黄油 25 克
- 番茄酱 2 包
- 黑胡椒少许
做法
鸡翅用腌料腌 1h 起，冷藏隔夜也可以。
腌好的鸡翅用厨房纸吸干水分，均匀裹面粉，可以多裹一些。
烤箱 200 度，总时长 30min，中途翻面。最好铺油纸而不是铝箔，铝箔容易粘鸡翅。
蘸酱：融化黄油，加入所有材料搅拌均匀。黄油最好不要煮太过。
烤好后混合蘸酱和鸡翅。